DALLAL bakery en Tel Aviv será por siempre una experience culinaria que nunca olvidaré.
En 2015 fui invitada junto con un grupo de food bloggers de habla hispana a descubrir los tesoros gastronómicos de Israel. Visitamos Jerusalem, Akko, Rosh Pina, Jaffo y Tel Aviv. Créanme, comimos todo lo que se cruzó en nuestro camino. .
Aunque la idea de comer hamburguesas mientras estás de vacaciones en Francia pueda sonar muy fuera de lo común, en realidad no lo es. A sólo un lado de la pizza, ésta bocata muy Americana se ha convertido en el placer culposo de muchos, y los franceses no son la excepción, de hecho desde hace un par de años se han vuelto locos por este platillo de cocina rápida, tanto que lo han bistronomizado y hoy en día es fácil encontrar hamburgueserías nice por todo el hexágono.
Hace unas semanas que anduve solita por Marsella decidí visitar por primera vez el muy recomendado Burger’s Banquet, un restaurant dedicado a este emparedado, el cual se ubica justo atrás de la Ópera de Marsella, a sólo unos pasos del muy visitado viejo puerto ó Vieux Port.
La última vez que estuvimos en México, mi amigo JorgeFitz me llamó y me dijo: quiero que Regis y tu vengan al DF (ahora CMDX) a pasar un finde en nuestra casa en el barrio de La Roma (su casa es una joya arquitectónica de 1913), después añadió que Alberto (su esposo) y él estaban cocinando un proyecto del cual querían nuestra opinion.
Octubre comenzó con una nota feliz, mi sobrina A.M. nació en los primeros días. Aunque ya era tía de dos sobrinos, la bienvenida de una nena recien nacida en la familia es siempre un evento trascendental. Tambien, muy orrgullosa de mi hermana F. quién decidió alumbrar en casa con la asistencia de una dula certificada, dos amigas bien apapachadoras y su marido. #esaesmihermana :)