Hola! Bonjour!

Soy Heidi Monges, una creativa Franco-Mexicana de cuarenta y algo con un pasado profesional en Artes Culinarias y Administración Hotelera aunque estos días encuentro la alegría en los campos de la culinaria, las artes y la comunicacion digital. Conocí a mi compañero de vida Regis Monges en 2000 y desde entonces vivimos una vida nómada que empezó en Ciudad de México para seguir en  New York City, continuar con la vida loca en Shanghai y Macau. Años más tarde Regis colaboró en Jeddah para después instalarnos en Marrakech, hasta que en el año 2015 decidimos de abandonar la vida de expatriados para isntalarnos en la  Côte Bleue  donde vivimos lo que me gusta llamar #thatcabanonlife, una vida que no es otra cosa que la vida al lado del mar, donde el Mediterráneo y el mistral marcan el ambiente y el ootd.

Creé AnS en 2008 como una bitácora de vida y viajes virtual donde compartir con amigos y familiares los lugares y culturas tan maravillosos que estábamos descubriendo. Conforme pasó el tiempo, el blog se convirtió en un blog de cocina y viajes. Hoy AromasnSabores está cambiando de piel por una más fresca y soleada, una vida que se ve afectada por el paso lento del estilo de vida del sur de Francia; donde el consumo local y las opciones ecológicas son privilegiadas en nuestro diario vivir y nuestra cocina. Si eres un nuevo lector, te invito a leer  sobre nuestra vida de expatriados , los restaurantes que hemos recomendado aquí, y nuestros viajes.

Nuestras recetas son un reflejo de nuestra vida multicultural. Tenemos varias recetas Mexicanas para consentirte ya que esas son las recetas que me hacen sentir más en casa, pero también encontrarás platillos Franceses y Mediterráneos fruto de los viajes que he realizado en esta region desde que Regis y yo eramos novios. También verás recetas del Maghreb de nuestra estancia en Marrakech, e incluso encontrarás algunos platos sin gluten o cocina cruda ya que nuestro principal interés es entregarte una cocina saludable, deliciosa y fácil de preparar para que la compartas con la gente que amas.

Sin tí AnS no tiene mucha razón de ser, déjanos unas líneas en la sección de comentarios, o escríbenos un email diciendonos que es lo que amas de AnS, también puedes decirnos lo que te gustaría leer aquí. Encuentrame en  Instagram, descubre mi universo visual en Pinterest  o platica conmigo en  Twitter  ó Facebook.

Copyright foto: Haim Yossef