sep 04 2013

by Heidi Leon Monges

Co+labs – Cocteles con Karen Gaignon: Pimms No.1 Cup

Una de las cosas que más adoro de viajar y vivir en el extranjero es la oportunidad de descubrir tradiciones de otros países. Mi querida amiga Karen es sin duda una de esas personas quien siempre comparte historias divertidas e interesantes alrededor de el mundo de los vinos, cocteles, licores y cordiales. El Pimm´s No. 1 Cup es una de esas viejas tradiciones que he adoptado, y como no hacerse fan de éste rico mezclado hecho con licor Pimm´s  y fruta fresca picada terminado con agua limonada carbonatada. Algo que aprendí (gracias a K) es que éste trago es la bebida por excelencia de los british durante su muy breve verano. - Heidi

Éste es el perfecto y de fácil confección cóctel que cumple tanto para quedar bien como el/la perfecto(a) anfitrión(a) pero al mismo tiempo sirve para esos momentos veraniegos casuales y divertidos . Acostumbraba tomar Pimm’s a las orillas del río Thames durante los pocos pero muy preciados días soleados con mis amigos del Reino Unido, donde aprendí a disfrutar y preparar éste trago. Pimm’s number 1 es un producto a base de ginebra, puede ser disfrutado también sólo en las rocas o en forma de cocktail como les mostramos aquí. Espero les guste. El Pimm´s cup puede ser mezclado con Champagne o espumoso (en lugar de la limonada) sólo que entonces se le conoce como “Pimm’s Royal Cup”. -Karen

Pimm´s  No. 1 Cup

El trago perfecto para comidas alfresco o picnics chic. Ustedes eligen.

1/3 Pimm´s No.1

2/3 de Limonada carbonatada estilo inglés o Sprite

Cubos de hielo de menta

Fresas y manzanas picadas, pepinos cortados en mitades (sin semilla) y segmentos de naranja con cáscara

En un vaso alto y un poco ancho vierte los cubos de hielo (a nosotras nos entró lo Nigella Lawson e hicimos nuestros propios very-pinteresting-cute cubitos con hojas de menta fresca, pero pueden usar hielos comunes si no andan con muchos ganas de hacer monadas).

Llenar el vaso con las frutas. Añadir la limonada y el Pimm´s No. 1.

Mezclar suavemente con un agitador o un popote.

Si tienes más amigos puedes hacer lo mismo pero un una jarra grande. Seguro será un gran exito y una alternativa a nuestra muy socorrida Sangría.

Filed under: Cocktails Entertaining

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