mar 23 2017

by Heidi Leon Monges

egg cabbage rice buddha bowl

Comida servida en un bowl y directa a comerse en ese mismo recipiente cónico, o lo que Instagram nos enseñó se conoce como Buddha bowls no son tan nueva onda como parece. Como su nombre lo indica es una referencia a la única (o una de las pocas) posesiones que un monje budista  tiene, y que le permite alimentarse de las ofrendas alimentarias que recibe por sus oraciones y bendiciones. Nada más lejano de los super abundantes bowls llenos de comida que vemos ya sea en Pinterest o IG, tal vez porque existe la tendencia a relacionarlos más con la desbordante panza del Happy Buddha que a la afirmación diaria de less is more.

A cada quién lo suyo.

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feb 18 2017

by Heidi Leon Monges

sunset over the mediterranean sea

Muchas cosas han pasado desde mi última entrada en el blog. Algunas buenas, otras no tan buenas y otras muy malas. En mi post de favoritos de Marzo y Abril que compartí el año pasado les comuniqué de mi embarazo. En aquel momento tenía yo estaba en las últimas semanas del segundo trimestre y el bebé era esperado para llegar a finales de Agosto. Sin embargo las cosas no siempre pasan como se planean y entré en trabajo de parto en la semana 33 a mediados de Julio.

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jun 09 2016

by Heidi Leon Monges

Otro mes que se resbala como arena entre los dedos, por supuesto, ésta vez ya puedo abiertamente echarle la culpa al embarazo y el cansacio-sueño extremo. Aparte de eso, después de ver que no logro conciliar mi posteo irregular con las ganas que tengo de compartir con ustedes mis descubrimientos, recetas y experiencias personales, he estado pensando si tal vez debería enfocarme en entregarles  contenido  de manera más constante pero un poco más ligero (aún de calidad), tal vez sea entregar una version remasterizada de los Favoritos del mes, ó una entrega semanal en lugar de mensual. Veremos. (Se aceptan sugerencias).

Por lo pronto, aquí les dejo los mejores momentos de Mayo

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Aromas 'n Sabores es una recolección de momentos, lugares, ciudades, gente y recetas que alimentan el corazón y el espiritu